SHARE
Resep Ayam Cabe Ijo
Waktu Persiapan: 15 min
Waktu Memasak: 30 min
Waktu Total:  45 min

Ayam ialah salah satu jenis bahan makanan yang amat fleksibel buat diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi metode memasak ayam; resep ayam cabe ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas serta aroma khas cabe ijo, jelas saja akan menggoda selera makan keluarga anda. metode pengolahan masakan ini amat praktis, amat pas bagi anda yang tak mempunyai banyak masa buat memasak

Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo dapat disajikan bersama nasi putih hangat serta lalapan mentimun. dapat juga disajikan layaknya di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan bikin acara santap siang maupun santap malam di rumah anda berasa amat istimewa

Pilihan ayam yang dipakai dalam resep ini dapat disesuaikan dengan selera anda. bila menyukai tekstur ayam yang lebih empuk, anda dapat memakaikan ayam broiler. Namun bila menyukai rasa yang lebih gurih, ayam kampung yang masih muda dapat jadi choices. Mengapa dipilih ayam kampung muda? pasal sistem memasak ayam cabe ijo tak melewati sistem perebusan. Ayam kampung yang muda masih cukup empuk buat langsung digoreng serta dibumbui.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah serai, memarkan pangkalnya
Bumbu yang dihaluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat

  1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, niarkan selama 15 menit.
  2. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan
  3. Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
  4. Sajikan hangat.

Anda dapat menyesuaikan status kepedasan resep ayam cabe ijo ini dengan selera anda. Cabe ijo besar terhadap dasarnya tak pedas, cuma membagikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan, jadi buat menemukan rasa pedas yang sesuai dengan selera anda, sesuaikanlah pemakaian cabe rawit. survive mencoba resep ini, semoga anda menyukainya.

Video Resep Ayam Cabe Ijo

Loading...
REVIEW OVERVIEW
Resep Ayam Cabe Ijo
SHARE
Previous articleResep Ayam Goreng Padang Lezat
Next articleResep Laksa Bogor yang Enak Dan Nikmat
Hoby menulis diawali dengan menulis blog. Ketertarikan saya dalam menulis adalah untuk berbagi ilmu dengan siapa saja dan kapan saja. "Man Jadda Wa Jadda" E-mail : Riol4n@gmail.com Phone (ID) : +62 823 8832 8181