SHARE
Resep Ayam Goreng Bandung
Resep Ayam Goreng Bandung
Waktu Persiapan: 30 min
Waktu Memasak: 30 min
Waktu Total:  1 jam

Siapa yang tak kenal Kota Bandung, kota yang kerap kali dijuluki sebagai surge kuliner ini jelas jelas banyak sekali menyediakan beragam macam aneka makanan mulai dari makanan khas Sunda, tradisional, Asia, hingga Western banyak bertebaran di Kota Bandung

Salah satu makanan khas Sunda di Bandung yang populer ialah ayam goreng Bandung. Resep ayam goreng Bandung ini lain hal dengan ayam goreng lain, pasal mempunyai keharuman yang khas serta rasa gurihnya yang meresap hingga kedalam daging.

Bahan-bahan

Bahan-bahan:
  • 1 ayam yang gemuk dan muda
  • 25 gram kemiri
  • 50 gram bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ibu jari lengkuas muda
  • 1 ruas kunyit
  • 2 batang sereh bagian putihnya
  • 1 sdm garam
  • 1 gelas air
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat

  1. Ayam setelah dibersihkan dipotong-potong.
  2. Bahan-bahan untuk bumbu digerus, bubuhi 1 gelas air, ratakan lalu tuangkan ke ayam yang sudah ditaruh di wajan.
  3. Tutup wajannya lalu masak sambil kadang-kadang diaduk sampai airnya habis, angkat lalu goreng dengan banyak minyak.
  4. Jika sudah kering, angkat dengan serok yang halus agar endapannya tidak keluar. Endapan ini enak dan gurih sekali untuk teman nasi.

Rasa ayam goreng yang gurih serta harum ini akan lebih nikmat dimakan dengan ditemani sambal terasi dapat yang botolan/dijual dipasaran atau lebih enak lagi bila bikin sendiri. pasal akan kurang rasanya bila memakan ayam goreng khas Bandung dengan tidak ditemani sambal juga lalaban, sebagai pelengkapnya.

Video Resep Ayam Goreng Bandung

 

Pencarian yang sama

  • resep ayam goreng ampera
  • resep ayam kecap bandung
  • resep masakan khas sunda sederhana
  • resep ayam goreng ciganea
  • ayam goreng nikmat panaitan kota bandung jawa barat
  • resep sambal khas sunda
  • resep sambal ayam bakar bandung
  • ayam goreng sawios kota bandung, jawa barat
Loading...