SHARE
Resep Ayam Goreng Padang
Resep Ayam Goreng Padang
Waktu Persiapan: 20 min
Waktu Memasak: 45 min
Waktu Total:  1 jam 5 min

Di Indonesia ayam goreng mempunyai banyak variasi atau macam, itu seluruh bergantung daerahnya adanya ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda serta masih banyak lagi. tetapi resep kali ini akan dibahas metode pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Ayam Goreng Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini bisa diciptakan di Rumah Makan Padang

Ayam goreng ini akan lebih lezat serta bercita rasa khas bila Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tetapi bila susah menemukannya tak problem bila sesegera mungkin memakai ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harum serta pasti bikin perut berbunyi.

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
  • minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
  • 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica bulat
  • 1 ruas jari kunyit
  • garam secukupnya

Cara membuat

  1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.

Bagaimana gampang bukan… masakan ini cocok disantap bersama keluarga ditemani nasi serta sambal sebagai pelengkap akan memperbanyak kehangatan Anda bersantap bersama orang-orang terkasih. Monggo dicoba.

Video Resep Ayam Goreng Padang

Loading...