SHARE
Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak
Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak
Waktu Persiapan: 15 min
Waktu Memasak: 20 min
Waktu Total:  35 min

Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan beragam jenis sayuran. Kata “cap” dalam bahasa cina bermakna angka 10, pasal jelas jelas adanya 10 jenis sayuran yang dipakai dalam masakan ini. Namun, kini ini bila kita memesan masakan capcay kuah di kedai pinggir jalan misalnya, bisa jadi sayuran yang dipakai tak lagi berjumalah 10 jenis

Dengan banyaknya jenis sayuran yang digunakan, tersebutkan kandungan gizi yang kita dapatkan dari mengonsumsi masakan ini pun tak kalah berbagai. Wortel kaya akan vitamin A serta serat.

Kembang kol mengandung banyak viamin B9, C, serta K. Merang banyak mengandung asam amino esensial serta senyawa tripsin yang menolong mencegah sembelit. sehabis seharian tak menemukan bentuk makanan nutrisi, badan akan banyak mendapatkannya dari hidangan capcay kuah ini. Dengan faedah yang begitu banyak, menyantap seporsi capcay kuah sehabis seharian berpuasa jelas saja ialah choices yang tepat

Agar gizi dari sayuran tak banyak hilang, jangan mengolah capcay kuah ini hingga terlampau matang. Masak hingga ¾ matang saja sehingga rasa serta tekstur sayuran masih cukup renyah ketika dimakan.

Bahan-bahan

Bahan

  • 50 gr wortel, iris serong tipis
  • 100 gr kembang kol, iris per kuntumnya
  • 100 gr daun kol, iris 3×3 cm
  • 100 gr jamur merang, belah dua tiap kuntumnya
  • 100 gr sawi putih, iris 2 cm
  • 100 gr udang kupas
  • 100 gr fillet ayam, iris 2 cm
  • 5 batang daun bawang, iris 2 cm
  • 5 batang seledri, iris 2 cm
  • 6 batang sawi hijau, iris 2 cm
  • 6 batang buncis, iris 2 cm
  • 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
  • 200 ml air
Bumbu:
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt lada bubuk
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara membuat

  1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan minyak wijen, saus tomat. Tumis udang dan ayam hingga berubah warna.
  2. Masukkan semua sayuran, tumis hingga sedikit layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula.
  3. Masak hingga sayuran matang. Sajikan hangat.

Hidangan capcay kuah ini, walaupun bumbunya amat sederhana, namun sangatlah lezat. masa yang dibutuhkan buat membuatnya pun tidaklah lama. amat cocok bagi anda yang tak mempunyai banyak masa dalam menyiapkan hidangan berbuka. survive mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya.

Video Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak

Loading...
REVIEW OVERVIEW
Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak
SHARE
Previous articleResep Orak Arik Sayuran yang Enak
Next articleResep Bolu Kukus Ketan Hitam yang Lezat
Hoby menulis diawali dengan menulis blog. Ketertarikan saya dalam menulis adalah untuk berbagi ilmu dengan siapa saja dan kapan saja. "Man Jadda Wa Jadda" E-mail : Riol4n@gmail.com Phone (ID) : +62 823 8832 8181