SHARE
Resep Dadar Gulung
Resep Dadar Gulung
Waktu Persiapan: 15 min
Waktu Memasak: 50 min
Waktu Total: 1 jam 5 Min

Bagi yang menyukai jajanan basah yang mempunyai rasa gurih serta manis kue Dadar Gulung ini dapat jadi pilihannya lho. Dadar Gulung, mempunyai kulit yang tak terlampau tebal serta metode pembuatan kulitnya sendiri serupa layaknya bikin adonan telur dadar, sehabis adonan dadar nya jadi Anda butuh mengisinya dengan kelapa parut yang sudah diolah dengan campuran gula merah. Kue Dadar Gulung ini berupa layaknya lumpia namun dengan rasa serta isi yang lain hal tentunya. Soal rasa tak butuh lah Anda ragukan lagi pasal resep disini merupakan resep terpercaya, jadi tunggu terlebih jika buat dengan cepat coba membuatnya.

Bahan-bahan

Bahan

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 butir telur,kocok lepas
  • 350 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 50 ml air suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan atau
  • 2 tetes pewarna hijau muda
  • 1 sdm minyak goreng

Bahan isi

  • 200 gram kelapa parut,
  • 100 gram gula merah sisir
  • ⅓ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 150 ml air

Cara membuat

  1. Isi: campur kelapa parut, gula merah, garam, pandan, dan air, aduk rata, masak sambil di aduk sampai meresap, sisihkan
  2. Kulit: campur tepung terigu, tepung beras, dan garam, aduk rata
  3. Kocok lepas telur, santan, air daun suji, dan pewarna hijau sampai rata
  4. Masukkan ke campuran tepung, aduk rata, beri 1 sdm minyak goreng
  5. Tuang di wajan datar diameter 12 cm yang dioles minyak
  6. Ambil selembar dadar, beri isi, lipat dan gulung

supaya dadar tak lengket saat dibuat sebagusnya Anda memakaikan penggorengan yang anti lengket, dengan wajan yang anti lengket bisa memudahkan Anda juga dalam pembuatan dadarnya. Ketebalan dadar bisa Anda atur dengan banyak atau sedikitnya Anda menyendok adonannya serta menuangkannya ke atas wajan. survive mencoba!

Video Resep Dadar Gulung dan Cara Membuatnya

Loading...