SHARE
Resep Pindang Bakso Ikan
Resep Pindang Bakso Ikan
Waktu Persiapan: 35 min
Waktu Memasak: 25 min
Waktu Total:  1 jam

Ciri khas bentuk bulat layaknya bola bikin bakso diketahui sebagai makanan yang terkenal di mana-mana. Bahan yang paling lazim dipakai ialah daging sapi, nah kali ini bakso akan dibuat dengan bahan perpaduan antara ikan tenggiri serta udang. Ikan Tenggiri ialah ikan yang mempunyai kandungan gizi cukup tinggi, sehingga ikan ini kerap kali dipilih menjadi bahan makanan olahan ikan

Selain keunggulan dalam Perihal gizi, rasa ikan tenggiri sebagai ikan air tawar juga membagikan sensasi rasa lain, sehingga jelas jelas lain hal dengan ikan lainnya, lezat serta empuk tentunya. Pilih ikan tenggiri yang berwarna putih segar. disamping itu, tak butuh cukup masa lama buat menghaluskan ikan tenggiri serta udang yang tentunya sesegera mungkin dikupas terlebih dahulu. gampang bukan? Dicoba yuks.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram ikan tenggiri, haluskan
  • 200 gram udang, kupas, haluskan
  • 3 sendok makan tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 7 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 cm kunyit, haluskan
Bumbu lain:
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah tomat hijau, potong dadu
  • 5 buah belimbing sayur, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

Cara membuat

  1. Campur semua bahan bakso, aduk hingga rata;
  2. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan ditiriskan;
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum;
  4. Masukkan tomat, belimbing, daun bawang, garam, merica, gula pasir, bakso ikan. Masak hingga bumbu meresap.

Dipadankan dengan udang tentunya lebih memperbanyak cirasa baksonya, yang telah pasti lezat serta bergizi. Sajiikan dengan nasi hangat bisa menjadi menu utama sehari-hari. Nah jadi dengan ada resep pindang bakso ikan ini semoga anda menjadi pecinta ikan.

Video Resep Pecak Ikan Mas (goreng)

Loading...
REVIEW OVERVIEW
Resep Pindang Bakso Ikan
SHARE
Previous articleResep Pecak Ikan Mas (goreng)
Next articleResep Nasi Goreng Cakalang
Hoby menulis diawali dengan menulis blog. Ketertarikan saya dalam menulis adalah untuk berbagi ilmu dengan siapa saja dan kapan saja. "Man Jadda Wa Jadda" E-mail : Riol4n@gmail.com Phone (ID) : +62 823 8832 8181