SHARE
Resep Sapi Lada Hitam
Resep Sapi Lada Hitam
Waktu Persiapan: 30 min
Waktu Memasak: 20 min
Waktu Total:  50 min

Bingung mau masak tetapi tak memiliki banyak waktu? Yuk coba resep sapi lada hitam ini. Bahan-bahan serta bumbu gampang didapat serta metode memasak pun amat mudah, bahkan buat para pemula yang masih baru belajar memasak

Menu sapi lada hitam memiliki cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. amat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu buat pesta atau arisan buat dinikmati bersama dengan keluarga serta teman.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram daging sapi haas / lulur dalam, iris tipis
  • ½ sdt bubuk lada putih
  • ½ sdt garam
  • 1 buah bawang bombay, potong kotak
  • 1 buah paprika merah, potong kotak
  • 1 buah paprika hijau, potong kotak
  • 1 sdt tepung maizena (campur dengan 1 sdm air)
Bumbu:
  • 1 siung bawang putih, cacah halus
  • ½ sdm kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdm kecap manis
  • 1 sdm merica / lada hitam, tumbuk kasar
  • ½ sdt gula pasir
  • 150 ml air

Cara membuat

  1. Bubuhi irisan daging sapi dengan garam dan lada, diamkan 15 menit
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
  3. Tambahkan irisan daging dan masak sampai berubah warna
  4. Masukkan kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, merica hitam dan gula pasir, kemudian tambahkan air. Masak hingga air meresap dan daging empuk.
  5. Tambahkan potongan paprika hijau dan merah, aduk rata hingga layu
  6. Tuang campuran tepung maizena dan aduk hingga mengental
  7. Angkat dan sajikan

Jangan lupa memberi rate serta komentar buat resep ini sehabis anda telah mencoba di rumah.

Video Resep Sapi Lada Hitam

Loading...