SHARE
Resep Sup Mangut Pari
Resep Sup Mangut PariResep Sup Mangut Pari
Waktu Persiapan: 25 min
Waktu Memasak: 40 min
Waktu Total:  1 jam 5 min

Mangut ialah masakan berkuah santan yang berasal dari Kota Semarang Indonesia. Mangut biasa diolah bersama ikan (lele, tongkol). Namun yang lain hal dari resep ini, mangut diolah bersama ikan pari

Rasa yang dihasilkan dari Resep Sup Mangut Ikan Pari ini ialah gurih, asam juga pedas. Ditambah aneka rempah-rempah khas Indonesia layaknya sereh, lengkuas, serta kencur yang bikin makanan ini bercita rasa otentik serta tentunya bikin masakan ini mempunyai aroma harum yang menggoda selera. Penasaran kaya gimana sensai kelezatannya, langsung saja coba resep ini di dapur Anda.

Bahan-bahan

Bahan-bahan:
  • 250 gram ikan pari asap, potong-potong
  • 50 gram, daun melinjo
  • 125 ml air kaldu
  • 100 ml santan
  • 2 buah cabai merah besar (iris)
  • 2 buah cabai hijau besar (iris)
  • 2 cm lengkuas
  • 2 batang sereh
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah tomat hijau
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 1 sdm ebi (udang kering)
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada hitam

Cara membuat

  1. Panaskan kuali atau wajan yang memiiki tutup, tuang minyak goreng, masukan ikan pari bumbu halus dan air kaldu, tutup dan masak selama 2 menit, lalu buka.
  2. Masukan daun melinjo, irisan cabe merah dan hijau, lengkuas, sereh, daun salam, tomat, cabe rawit dan santan, tutup kembali dan masak selama 4 menit.
  3. Sajikan hangat.

Metode memasaknya yang gampang serta praktis akan bikin masakan ini menjadi daftar masakan favorit Anda di rumah. terlebih jika bagi Anda yang mempunyai keseharian yang cukup sibuk serta kegiatan yang padat, pasti menginginkan resep-resep gampang serta sederhana namun tetap lezat layaknya ini.

Video Resep Sup Mangut Pari


Pencarian

  • resep ikan pari goreng
  • resep ikan pari santan
  • gulai ikan pari
  • masak ikan pari sambal
  • resep ikan pari bakar
  • cara membersihkan ikan pari
  • cara memasak ikan pari asam pedas
  • resep ikan pari asap cabe ijo
Loading...