SHARE
Resep Tahu Sayuran Saus Tirim
Resep Tahu Sayuran Saus Tirim
Waktu Persiapan: 20 min
Waktu Memasak: 40 min
Waktu Total:  1 jam

Saus tiram jelas jelas populer sebagai bumbu perasa makanan yang dapat dipakai buat aneka tumisan. Hampir seluruh masakan di Negara Asia menggunkan bumbu/saus ini buat olahan masakannya

Resep tahu sayuran saus tiram ini merupakan olahan tahu (egg tofu) yang di potong-potong setelah itu digoreng, sehabis itu ditumis bersama dengan sayur mayur serta dibumbui saus tiram. Saus tiram bisa bikin masakan menjadi lebih wangi serta membagikan rasa yang khas (gurih manis), amat cocok bagi lidah Asia layaknya kita. Bagi penyuka makanan Asia sesegera mungkin mencoba resep yang satu ini pasal amat lezat serta rasanya tak kalah dengan menu sejenis yang disajikan di restaurant.

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 gram daging ikan kakap
  • 1 putih telur
  • 3 sdm tepung sagu
  • 2 buah egg tofu, potong-potong
  • 2 sdm tepung maizena
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • 2 siung bawang putih memarkan
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 2 cm jahe memarkan
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm taosi/kacang hitam asin dalam kaleng
  • 1 sdt merica bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 200 gram brokoli, siangi
  • 1 batang daun bawang, iris

Cara membuat

  1. Iris daging ikan kakap, celupkan ke dalam putih telur dan lumuri tepung sagu, goreng.
  2. Potong egg tofu menjadi 8 bagian,lumuri dengan tepung maizena, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu. Masukan jahe, saus tiram, kecap manis, taosi, merica bubuk dan air. Setelah mendidih kentalkan dengan larutan maizena, masukan brokoli, daun bawang, masak sebentar. Tambahkan ikan goreng dan tahu goreng, aduk rata, angkat.
  4. Sajikan hangat.

Makanan ini cocok disantap ramai bersama keluarga maupun kerabat, ditemani bersama nasi putih hangat serta saus sambal sebagai pelengkap akan memperbanyak kelezatannya. Jangan cuma membayangkannya saja pasal akan bikin perut Anda makin berbunyi, monggo dicoba ya resepnya.

Video Resep Tahu Sayuran Saus Tiram

Loading...