SHARE
Resep Wedang Uwuh Khas Jogja
Resep Wedang Uwuh Khas Jogja
Waktu Persiapan: 15 min
Waktu Memasak: 5 min
Waktu Total: 20 Min

Wedang uwuh ialah minuman yang berasal dari dedaunan yang serupa dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang bermakna minuman, sementara uwuh bermakna sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat mempunyai rasa manis serta pedas dengan warna merah cerah. Rasa pedas pasal bahan jahe, sementara warna merah pasal ada secang. Wedang uwuh ini berasal dari kota Yogyakarta.

Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berbentuk rempah-rempah asli, namun seiring pernyebaran zaman serta keperluan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh telah dimantapkan menjadi dalam bentuk instan, ataupun bentuk celup. Namun jika anda ingin bikin wedang uwuh sendiri, berikut resep metode bikin wedang uwuh.

Bahan-bahan

Bahan

  • 150 gram gula batu
  • 5 lembar daun cengkih
  • 5 helai kayu secang
  • 5 iris jahe merah segar @ 20 gram, memarkan
  • 5 lembar daun kayu manis
  • 800 ml air

Cara membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Siapkan cangkir/gelas tahan panas, letakkan pada setiap cangkir masing-masing ⅕ bagian dari bahan/uwuh.
  3. Tuangi masing-masing gelas/cangkir dengan air mendidih. Diamkan ± selama 5 sampai 10 menit hingga keluar aromanya.
  4. Hidangkan selagi hangat.

Metode Dalam membuat wedang uwuh ini mudah saja. seluruh bahan cukup diseduh dengan air mendidih atau direbus. berbagai bahan dalam wedang itu bila sudah menyatu serta direbus akar menghasilkan minuman berwarna cokelat kemerahan yang terbentuk dari warna dominan secang. Bau harum wedang uwuh ini dari aroma kayu manis.

Penasaran ingin menikmati sajian wedang uwuh? Anda dapat membuatnya sendiri. Bahan-bahannya pun tak susah didapat. Hampir tiap kios bahan jamu di pasar tradisional mendagangkanbahan-bahan tersebut. beberapa besar bahan, layaknya kayu manis, jahe, kayu secang, gula batu, serta cengkih juga tersedia di pasar swalayan. survive mencoba!

Video Resep Wedang Tape Singkong

Loading...
REVIEW OVERVIEW
Resep Wedang Uwuh Khas Jogja
SHARE
Previous articleResep Wedang Tape Singkong dam cara Membuatnya
Next articleResep Kue Lapis Tepung Singkong
Hoby menulis diawali dengan menulis blog. Ketertarikan saya dalam menulis adalah untuk berbagi ilmu dengan siapa saja dan kapan saja. "Man Jadda Wa Jadda" E-mail : Riol4n@gmail.com Phone (ID) : +62 823 8832 8181