Siapa sih yang tak tahu faedah ikan? Ikan merupakan lauk pauk paling bugar yang baik buat badan kita pasal mempunyai banyak omega 3 yang baik buat otak Cakalang merupakan ikan laut yang dapat tumbuh amat besar. Di Sulawesi, ikan ini kebiasaannya banyak diolah dengan metode di asapi. tetapi sistem pengasapan kebiasaannya lebih ribet serta lama, tak adanya salahnya mencoba alternatif lain buat mengolahnya. Salah satunya dicampur dengan nasi goreng, rasanya lezat juga unik lho. Mudah, laju serta pastinya mengenyangkan. Ini dia metode membuatnya:
Bahan-bahan
Bahan
- 2 piring penuh nasi putih (tidak lembek, butiran panjang)
- 250 gram daging ikan cakalang
- 1 sdm air jeruk nipis + ½ sdt garam
- 2 batang daun bawang, iris tipis serong
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdm kecap asin
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- ½ sdt terasi
- garam secukupnya
Cara membuat
- Lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selaman 15 menit, kemudian kukus hingga matang 30 menit. Angkat, suwir-suwir.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daging ikan cakalang, daun bawang, dan serai. Aduk rata.
- Masukan nasi, tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Hidangkan panas.
Bagaimana? gampang bukan, resep nasi goreng cakalang ini dapat dijadikan choices buat sarapan Anda. Prosesnya yang gampang tak memakan banyak waktu, juga bugar serta mengenyangkan. Dijamin dapat kuat beraktivitas seharian.